“三链”协同发力 释放富民效应 镇海探索乡村振兴“食安密码”
图为小朋友在研学中参观食品安全快检。
走进镇海九龙湖镇,仿佛踏入了一幅江南山水画卷。近两年,镇海依托国家4A级风景区—九龙湖旅游度假区,以“食安共富幸福村”建设为抓手,通过聚焦“食安+名片”美食链、“食安+兴农”产销链、“食安+矩阵”服务链,成功探索“品牌效应+文旅融合+服务增值”的乡村振兴路径,有效激活了乡村旅游富民的新动能。
“食安+名片”美食链,激活富民引擎内生动力
2024年9月,区市场监管局联合九龙湖镇政府开展“阳光共富农家乐”改造。通过实施后厨标准化改造工程,首批28家农家乐全面完成“明厨亮灶”硬件升级:统一安装“食安智能看板”,实现证照信息、检查记录、量化等级“一屏公示”,并开通扫码评价投诉功能,推动经营主体100%投保食品安全责任险。
不仅如此,消费者打开手机搜索“九龙食客”小程序,还能VR全景探店、查看“三区”(配菜/洗菜/烹饪)操作实况、在线预约及进行用餐评价。
“我们通过‘阳光厨房+星级评定’双轨考核确保品质持续达标,形成‘标准引领——改造提升——星级认定——长效发展’的良性循环,推动九龙湖农家乐产业整体提质升级。”区市场监管局相关负责人说,下一步,该局将继续通过“数字赋能+透明监管”双轮驱动,构建智慧餐饮全链条保障体系。
“食安+兴农”产销链,布局食安产业致富生态
明亮的大堂,透明的厨房,月波农家乐“老底子”糕点“共富工坊”设立食品小作坊后,立刻迎来了附近居民的一致好评。
“新成立的月波食韵坊吸纳3名附近居民就业,既盘活传统糕点技艺,又消化周边农户滞销原料,让老手艺变为富民新产业。”区市场监管局相关负责人介绍。
同时,该局积极探索“农户+村级基地”的产业联结机制,指导九龙湖村新建食品小作坊,助力九龙湖打造地产食品IP。前期已完成小作坊的图纸勘察、场地建设,目前正组织人员赴相关企业考察学习,后续将结合地域实际指导其备案投产,旨在通过集生产、包装、销售于一体的规模化运营,推动土特产产销升级,以“小作坊”撬动“大产业”。
“食安+矩阵”服务链,提升食安共富幸福指数
上线6类涉食主体走访教学短视频,供网格员随时查看学习;组织食安指导员、网格员开展联合检查;网格累计上报食品安全巡查事件5300余件……2025年以来,区市场监管局紧扣基层智慧治理能力提升重点,持续夯实农村基层食品安全网格化治理。
2025年初,区市场监管局联合九龙湖镇政府设立“湖畔课堂”,为食安共富幸福村建设添薪蓄力。自湖畔课堂设立以来,已通过“‘镇小市’基层会客厅”,助力区级非遗“神仙烧鸡”成功获注国家级商标“甬上九龙湖神仙鸡”。
此外,由九龙湖派出所和九龙湖市场监管所牵头,在九龙湖景区入口设立全区首个生态警务联勤工作站(景安驿站),通过驻点办公、常态化联合等方式,集成证照办理、消费维权、纠纷处置等服务功能,打造一体化融合式前端指挥中心,实现前端受理、高效处置,将服务窗口搬到群众“家门口”,极大便利游客和商户。
未来,镇海将持续深化“三链”融合,进一步释放乡村旅游的富民效应,让“食安共富”成为乡村振兴的亮丽名片,书写新时代美丽乡村的幸福篇章。