图为采摘的头茬大棚桑葚。

春意渐浓，九龙湖开心农场的5亩大棚桑葚迎来成熟期。4月21日上午，走进种植大棚，只见两米高的桑葚树枝头已结满紫黑色果实，空气中弥漫着清甜的果香‌。农场负责人蒋凌云摘下一颗递给我们：“尝尝头茬果，虽然今年上市晚，但品质一点没打折。”

大棚内，成排的桑葚树紧密排列，绿叶与紫果相互映衬。蒋凌云介绍：“往年大棚桑葚比露天早熟一个月，但今年前期低温少雨，导致上市推迟了半个月。”他掰开一颗桑葚，深紫色果肉瞬间渗出汁水，“好在光照充足，果型比露天种植大，水分也更足，雨天对大棚果实的影响微乎其微。”

随手采摘品尝，果实入口爆汁，酸甜比例恰到好处。正在棚内打理的工人介绍，头茬果因养分集中，甜度高，果香更浓郁。蒋凌云补充：“第一批桑葚每颗都是‘营养冠军’，花青素含量比中后期果实高。”

农场采用“采摘＋外带”一体化收费模式，每人50元即可畅享田园时光。据悉，首批成熟果实将于下周开放采摘。