图为区市场监管局工作人员正在检测。

6月7日，2024年高考首日。上午，区市场监管局奔赴我区两个高考考点食堂开展专项检查，全力护航高考期间餐饮安全。

8点30分，执法人员来到镇海中学考点的后厨检查。执法人员重点查看了食堂后厨的食物加工制作区域是否整洁卫生、是否使用来源不明的原料加工制作食品、食品仓储是否符合要求等。此外，区市场监管局还组织第三方检测机构人员，利用快检设备，现场快速检测餐具洁净度，以及蔬菜、水产品，肉类等食材的农残、抗生素、瘦肉精等项目。

据了解，全区两个考点共有就餐学生1200余人次。为保障高考期间广大考生饮食安全，区市场监管局开展为期四天的高考餐饮食品安全保障专项“护航行动”。行动首日，全区共快检食材60批次，餐具8批次，结果均为合格。

“我们在高考前已经对食堂进行了全面检查，并要求食堂提交菜单，对菜单进行审核，对风险较大的菜品建议替换。”区市场监管局相关负责人说，执法人员还和学生共同就餐，全程驻点对食堂的食材供应、烹饪过程、餐具清洗消毒灯进行全面监督，对校园周边社会餐饮进行辐射检查，重点关注状元糕等高考季畅销食品，全方位保障师生餐饮食品安全，助力考生顺利参考。