图为工人正在采茶。

蓝天、白云、茶园、茶人，一幅美好的春日图景。春分一过，九龙湖紫熏农庄的茶山上采茶工们头戴斗笠，身背竹篓，穿梭在翠绿的茶园中，手指在茶叶之间轻轻舞动，采摘下一片片鲜嫩的茶叶，不一会儿，采茶人的竹篓里已满是新茶嫩芽。

“今年春茶采摘比往年晚了半个月左右。”紫熏农庄经营者胡语嫣说，受前期冷空气影响，2024年茶叶开采时间较往年稍晚。农庄100多亩茶园，目前开采的是早茶乌牛早，采量还较少，属于零星开采。“现在十几个工人，每个采茶工一天能采鲜茶3斤左右，4斤鲜叶才能炒1斤干茶，目前每天的生产量不大。”胡语嫣说。物以稀为贵，明前茶本来量就少，2024年就更少了，所以价格也更高，在1000元每斤左右。

春茶的推迟给茶农们带来了一定经济损失，为了弥补前期损失，2024年茶场推出了茶文化体验活动，让更多的市民来体验采茶、炒茶和品茶。“茶文化体验从这个星期就开始了，已经预约到了四月底。”据胡语嫣介绍。

不远处的龙殿茶场是九龙湖规模较大的茶场，跟紫熏农庄一样，他们的春茶采摘也比往年推迟了半个月左右，这些天，来自江苏的几十个采茶工已经忙活开了。茶场负责人邱明达说，虽然春茶上市推迟了，但不会影响产量，只要气温升高，出芽会加速。“后期采茶肯定比较赶时间，所以今年我们增加了20几位采茶工，后期加足马力，来弥补前期的损失。”邱明达说。

据了解，乌牛早结束后，龙井、黄金芽等品种也将陆续上市，春茶采摘和炒制将持续至四月底。