番茄，号称是国民蔬果里的“防癌高手”“减肥利器”，近年来，在镇海摇身一变成了本土“网红水果”，主打“小时候的味道”“一口回到童年”。想重新认识它吗？安排！

农户对水果番茄苗进行吊绳捆扎

数九寒天，来到九龙湖绿鑫生态农场，大棚里却是一派热火朝天的忙碌景象，农户们正在对新一批种下的水果番茄苗进行吊绳捆扎。“用绳子绕一绕，番茄就能自己生长，可节省人工30%左右。”2022年63岁的华惠国是农场引进的农技师，有着30多年蔬果种植经验，这阵子，他忙着一边种植一边采收，“目前水果番茄供不应求，新基地的秋季水果番茄已采摘第四茬了，好在三月底下市时，老基地新种的这批刚好能接上。”新老基地轮番种，农场近40亩的水果番茄几乎全年不断档。

番茄“桃星”

一条马路之隔的新基地里，是另一派丰收的喜人景象，番茄藤蔓一人多高，“红宝石”“绿宝石”挂满枝头，采摘区还立有优质品种和试种品种的“身份”展示牌。“这个品种是浙江农科院研究出来的，叫‘浙樱粉1号’，是镇海区当家品种，大的水果番茄‘桃星’是浙江省金奖，‘酸甜果’获得宁波市金奖……”华师傅满脸自豪。

据了解，2022年4月举办的宁波市精品番茄推选活动中，90余款水果番茄参赛，推选20个金奖、20个银奖，镇海区水果番茄种植大户获金奖8个，银奖7个，均位居宁波第一。

大棚番茄种植

镇海的水果番茄为何如此优秀？连年金奖是如何捧回的？华师傅道出了秘诀：选种要好，关键是用农家土特肥，像油菜饼、羊粪、鹌鹑粪、兔粪都是很好的有机肥。相关人员摘下一颗品尝，果实酸甜多汁、皮薄软糯，令人回味无穷。不过，要想种出如此优秀的水果番茄，也并非易事。

水果番茄怕热又怕冷，容易染病；水多了会开裂，水少了长势不佳，就如同一个娇生惯养的千金小姐，来不得丝毫马虎。在冬天零下几摄氏度的天气里，农场加大设施投入、做好田间管理，除了给番茄盖薄膜“被子”，还烧起锅炉“暖空调”；2022年夏季强高温难管理，再加上台风暴雨，农场请来区里农技专家田头指导，不但番茄安然度夏，作为镇海首次尝试种植的越夏水果番茄，秋季水果番茄更是创下提前两月上市的全省记录。

番茄采摘

“这几年我们水果番茄种得越来越好，旅游团，甚至外国友人都说我们镇海番茄最好吃了，都竖起大拇指。年轻时番茄卖两三毛一斤，现在15元甚至40元一斤都抢着买，想想挺有趣的。”华师傅算了一笔账，按农场全年计算，像“酸甜果”等小品种水果番茄亩产可达5000斤，“桃星”等大品种水果番茄亩产可达10000斤，每亩地的收入在5万元以上。目前，全区已种精品水果番茄面积达1000亩左右。“希望我们健康、绿色的水果番茄代代传下去，做全国最好。”华师傅说。