三关六码头携手董生阳 让宁式糕点飘香远扬

发布日期:2023-01-12 09:02 来源:今日镇海
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鞠躬、献花、敬茶、回赠拜师礼……日前,庄市街道宁波三关六码头总部会议室内,该公司联合创始人杨林手捧一杯清茶,弯腰向宁波老字号董生阳第二代传人张秀明行拜师礼。

仪式刚一结束,张秀明便从口袋里拿出一张纸,上面是他刚刚写下的千层饼、小桃酥、冻米糖等7款糕点的改良计划。“通过前期的交流沟通和参观,我们可以先改良这几款糕点,看看市场反应如何。”张秀明说。

董生阳,原名董生阳南货店,由镇海区爱国民主人士、民族工商业巨子俞佐宸于1931年创立,是宁波著名的老字号品牌之一。其经营的各式礼包,被称为“宁波包头”。未来,董生阳将借助三关六码头的“研发+线下门店体验”相结合的方式,着力打造具有宁波特色的传统糕点产业。

“老字号有着悠远的历史背景和厚重的文化底蕴,它既是一种文化自觉和文化自信,也体现了一座城市历史底蕴与文化内涵的标识和符号。”杨林表示,双方携手后,除了与时俱进不断开拓市场,他们还将自觉承担起擦亮老字号品牌的重任,让宁波老底子的味道飘香远扬。

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