在生活节奏相对快速的现在，点外卖已经成了不少人的一种生活方式。然而，外卖小哥和顾客起纠纷的事件时有发生，不少市民也担心自己吃的外卖有没有被“加料”。去年底，浙江省市场监管局发布《餐饮外卖封签规范使用指引》，根据条例，自今年3月1日起，不使用“外卖封签”将会受到相应处罚。

近日，市场监管局执法人员来到宁大步行街，检查餐饮经营单位是否使用“外卖封签”。

“标签贴上以后，外卖的封口一定要变小，才更能保证餐品的质量。”在杨国福麻辣烫，执法人员细心指导经营户如何使用“外卖封签”。

据介绍，“外卖封签”是指为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。值得一提的是，使用订书钉、透明胶等简易封口的并不能作为“外卖封签”。

“我们使用‘外卖封签’已经有一段时间了，封签都是总公司定制下发的。这对我们商家也是一种保护，就显得餐食比较干净、卫生一点，顾客吃得也放心一点。”杨国福麻辣烫负责人连亚萍说。

外卖餐食配送人员随机性大，以往发生过送餐人员手碰到食品、人为拆启、食物掉落后重新拾回等情况。而通过“外卖封签”封住了包装封口，能够避免食品配送中被污染，保护了送餐过程的食品安全。

据相关规定，餐饮服务提供者将餐饮外卖食品交给配送人员时，应确保外卖封签的完整性和有效性。如果外卖配送人员发现商家配送的外卖没有封签可以拒送，消费者也有权拒收未使用封签的外卖，并可通过照片、视频等方式留证。“对未使用封签封口就配送食品的餐饮单位，我们会责令他们限期改正；逾期不改正的，处以200元以上500元以下的罚款。”区市场监管局相关负责人说。