图为成熟的雪桃。 

水蜜桃下市2个月后，镇海又有本地产的鲜桃上市了。在九龙湖金池农场内，眼下正是雪桃上市时节，400多棵一人多高的桃树枝叶繁茂，带着玫瑰红的雪桃点缀其间，摘下一个尝尝，脆而不硬、甜而不腻。

“这个桃子我们已经种了6年，今年产量最高，镇海应该仅此一家。”金池农场主人吴国忠介绍，之所以取名雪桃，是因为该品种的桃子完全成熟要到11月份，按农历算已进入冬天，就取了个“雪”字。这种桃子的特点是脆、甜，耐保存，“常温下放置一周也没问题。放冰箱里能保存1个月，冷冻的话甚至可以到春节再取出解冻，也不会影响口感。”吴国忠说。

“雪桃跟普通品种的桃子同一时期开花结果，但挂果时间比较长，需要经历春夏秋三季，时间长达230天以上。”吴国忠说，因为挂果时间长，所以糖度也比一般桃子要高，能达到28。”

目前，雪桃已经少量上市，预计今年一棵树的产量能达到30多斤。虽然品种稀有，但价格会比较亲民，一般在10元每斤左右。