花鱼骨鱼隶属于鲤科、亚科，俗称“季鱼”、“季郎鱼”、“鸡骨郎”， 身体较长，前段宽厚，后段侧扁，体色灰褐或淡黄，全身有许多小黑色斑点，侧线上有7个－14个黑斑，故名花鱼骨。其主要分布于长江流域的江河、湖泊、水库中，最大个体可达2公斤，是一种经济价值很高的中小型鱼类。该鱼具有体形优美、食性杂、适应性强、养殖范围广、群体产量高、肉质细嫩、味道鲜美、市场俏销等优点。百步镇自03年引进夏花试养以来，对该鱼的养殖已有较多成功例子，随着人们消费水平的提高，仅靠天然捕捞的花鱼骨鱼不能满足市场需求，导致其价格居高不下，近年售价可达18元／公斤－24元／公斤，是常规鱼的2倍－3倍，养殖花鱼骨鱼可获得较高的利润。