镇海局紧急开展生产环节糕点专项检查

清明将至，为确保节日期间时令食品的消费安全，镇海局紧急开展辖区生产环节糕点专项检查，排查存在的隐患，查找监管漏洞，确保食品安全。截至目前，出动检查人员23人次，检查及抽检食品生产企业及小作坊9家次，未发现重大违法行为。

 一是实施网格排查，分区调查走访。镇海局整合基层所力量，依据辖区划分的网格进行走访，在城乡结合部及农村地区，加派人手，重点排摸，仔细检查已获证的小作坊是否存在超范围生产糕点品的现象，拉网式排查辖区内是否存在无证生产糕点的加工点。

 二是明确重点名录，把控生产风险。监管人员将镇海9家已获证的糕点生产企业及小作坊列入本次专项的重点名录，一方面继续落实疫情防控情况，另一方面重点清查糕点原辅料的来源渠道，详细查看生产者的索证索票和进货台账，要求生产者重视原材料采购的把关，牢抓《食品安全法》中对食品采购各项制度的落实，对可能存在问题的产品进行抽检，把控生产风险。目前共检查9家次，发现问题12个，整改12个。

三是发起宣传攻势，促进社会共治。由于小作坊具有规模小、隐蔽性强、时开时停的特点，排查过程中往往难以发现，为此，镇海局借助微博、公众号、网站、报纸等渠道发布消费警示，确保各镇（街道）、村（社区）形成严查严防的常态化监管模式，一旦发现无证或者超范围生产糕点的情况，及时上报，依法处置，对食品违法犯罪行为形成高压严打的威慑作用。